آب زیاد چاق می‌کند یا لاغر؟ پاسخ علمی وزارت بهداشت

به گزارش اقتصاد کده، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در پاسخ به شایعه‌ای مبنی بر اینکه «آب زیاد موجب چاقی می‌شود»، این باور را نادرست خواند و اعلام کرد که دقیقاً عکس آن صحت دارد. آب بیش از نیمی از وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهد و برای کارکرد درست دستگاه‌های بدن مانند کلیه، گوارش، مغز و مفاصل ضروری است.

آب از طریق روان‌سازی مفاصل، حفظ دمای بدن، محافظت از اندام‌های حیاتی و تسهیل در هضم غذا، نقش کلیدی در سلامت انسان دارد. همچنین، برخلاف چربی بدن، نوسانات وزن آب حاصل تغییرات موقتی مانند مصرف نمک یا نوسانات هورمونی است و به‌معنای چاق شدن واقعی نیست.

این گزارش تأکید می‌کند که نوشیدن آب کافی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. چراکه بدن با هیدراته بودن بهتر می‌تواند مواد مغذی را جذب، متابولیسم را حفظ و از احتباس آب جلوگیری کند. نوشیدن حدود ۲ لیتر آب در روز برای بزرگسالان توصیه می‌شود.